kangkung goreng belacan

BAHAN-BAHAN :

2  ikat kangkung

1  genggam udang kering

2  biji bawang merah

2  ulas bawang putih

1  biji cili merah

2  cm belacan

2  sudu sos tiram

CARA MEMASAK :

Tumbuk sehingga lumat bawang merah, bawang putih, udang kering, cili merah.

Panaskan sedikit minyak , tumis bahan tumbuk dan masukkan sos tiram , terus kacau sehingga bahan tumbuk menjadi wangi dan sudah masak.

Masukkan kangkung dan sedikit air dan terus kacau supaya semua bahan menjadi mesra dan kangkung cukup masak. Jangan biar kangkung masak terlalu lama sebab nanti kangkung akan menjadi lembek .

Kangkung goreng belacan yang sudah masak yummy.

sabtu 16.5.09