Tumis 3 cendawan

BAHAN-BAHAN :

1 peket cendawan tiram

1 peket cendawan shitake

1 peket cendawan snow

1oo gm udang

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 sudu besar sos tiram

1 sudu kecil minyak bijan

sedikit kicap

Garam secukup rasa

Sedikit air

CARA MEMASAK :

- Bersihkan cendawan dan siat-siat menjadi kepingan kecil , kupas semua bawang dan dimayang halus . Udang di bersihkan dan buang ekor dan kepalanya.

- Panaskan sedikit minyak dalam kuali , tumis semua bawang dan kacau biar sampai layu kemudian masukkan udang dan kacau lagi bagi udang masak . Masukkan sos tiram dan terus masukkan semua cendawan dan kicap sekali . Kacau lagi dan masukkan garam secukup rasa dan masukkan sedikit air . Bila cendawan dah masak boleh la ditutup api dapur.

Oktober 07.10.10