Semalam saya beli halba campur ni di pasar malam sebab stok di rumah dah habis . Halba campur ni adalah bahan paling penting bila nak masak kari ikan saja. Kalau tak ada rempah halba ni memang kari ikan tak rasa original macam masakan kari dari Utara .
Halba campur ni terdiri dari campuran biji sawi yang color gelap tu , biji halba warna coklat cerah dan jintan putih .
Halba campur ni adalah bahan terpenting dalam resepi asli kari dari utara..
Selasa 15.02.11
No comments:
Post a Comment