Pages

Sunday 5 June 2011

Asparagus goreng

Antara sayur yang saya cukup suka ialah asparagus sebab rasanya yang ranggup dan lemak manis tu. Paling saya suka kalau asparagus di goreng belacan , tumis gan sos tiram atau tumis dengan bawang putih je hmmm yummmy..sedap. Kali ni saya goreng asparagus dengan sos tiram , resepi ini simple saja tapi kami sekeluarga suka sangat..

BAHAN-BAHAN :
1 ikat asparagus
Sedikit kobis
Sedikit isi ayam /daging 
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu teh minyak bijan
3 sudu sos tiram
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :
1. Bersihkan sayur kobis dan asparagus serta potong ikut citarasa kita la . Bersihkan isi ayam dan potong nipis -nipis , kupas semua bawang dan dimayang halus.
2. Panas kan minyak dalam kuali dan tumis semua bawang dan biar sampai bawang menjadi layu , terus dimasukkan isi ayam . Kacau isi ayam dan biar samapi masak kemudian masukkan sos tiram dan minyak bijan kacau sekejap.
3. Terus masukkan semua sayur asparagus dan kobis serta garam , terus kacau sehingga sayur layu dan tutup la api. Jangan goreng sayur terlalu lama nanti  sayur jadi lembik dan over cook , langsung sayur jadi tak sedap. Selamat mencuba ya...
Khamis 4.6.09

No comments:

Post a Comment