Pages

Tuesday 7 June 2011

Terung grill


BAHAN-BAHAN :

7 biji terung
Garam , air asam jawa dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN DITUMBUK/DIKISAR LUMAT :

5 biji cili merah
1 genggam udang kering-direndam kejap
3 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
Sedikit belacan

* Kalau nak pedas tambah la cili lagi

CARA MEMASAK :

Terung di potong 2 dan dilumur garam . Panaskan sedikit minyak dalam grill pan dan grill semua terung ni sampai layu .

Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar sampai wangi . Kemudian masukkan semua garam , gula dan air asam jawa . Kacau semua bahan sampai sambal masak dan kemudian boleh la dituang sambal diatas terung .


Terung yang digrill

Khamis 29.4.10

1 comment:

  1. Sedapnyer... Kalau letak keju atas terung tu pun ok gak....bbq terung chese...

    ReplyDelete