Hari ni dah pun masuk minggu kedua hari ke 8 kita berpuasa cepat masa bergerak meninggalkan kita semua . Hari ni akak masukkan gambar juadah simple yang akak masak untuk kami sekeluarga makan alhamdulillah syukur dengan rezeki kami ni .
Juadah semalam daging masak lomak cili api , kangkung tumis dengan ikan bilis dan tauhu goreng garing cicah cili sos .
GULAI DAGING/MASAK LEMAK CILI API
BAHAN-BAHAN :
1 kilo daging lembu
5 cawan santan pekat
6 biji ubi kentang - dikupas kulit dan dibelah 4
6 batang serai- dititik
BAHAN DITUMBUK LUMAT :
15 biji cili api - boleh dikurangkan jumlah
2 inci kunyit hidup
Garam kasar secukup rasa
* kalau kurang kuah boleh la ditambah santan lagi
CARA MEMASAK :
Potong daging pada saiz yang sesuai dan bersihkan serta terus dimasukkan ke dalam periuk yang sesuai . Masukkan semua bahan tumbuk dan serai yang dititik . Masukkan juga semua santan , 1 atau 2 keping asam keping . Letak di atas api dapur dan masak sehingga daging empuk dan boleh la dirasa garam jika kurang masin tambah lagi mengikut cita rasa masing-masing.
No comments:
Post a Comment