Dinner semalam - ayam grill

Syukur alhamdulillah..

BAHAN-BAHAN :

5 bahagian peha ayam

2 sudu kecil serbuk lada hitam - ditumbuk lumat

2 sudu besar Italian mix herbs

6 ulas bawang putih - ditumbuk lumat
4 sudu besar seasoning Maggi - botol kecil
Olive oil secukupnya
Mentega secukupnya
Garam secukup rasa

CARA MASAK :

Ayam dibersihkan serta dikelar-kelar kemudian ayam digaul rata dengan mix italian herbs , bawang putih , lada hitam , garam secukupnya dan sedikit minyak zaitun dan perap selama 6 jam , simpan dalam peti sejuk dulu . Resepi ini boleh dikurang atau ditambah bahannya ikut pada kesesuaian selera kita dan kalau ayam besar kuantiti bahan pun kena ditambah .

- Panaskan grill pan dan oleskan pemukaan grill pan dengan 1-2 sudu besar butter , bila butter dah cair boleh la diletakkan 2-3 peha ayam kemudian tutup grill pan , guna api sederhana besar . Kena selaly check ayam dan boleh lah di balik-balikkan ayam sampai kesemua bahagian ayam masak dengan elok . dah masak boleh la dihidangkan dgn salad dan chicken gravy.

Yumyum alhamdulillah....

Salmon grill sos lemon mentega

 Alhamdulillah sedapnya ikan salmon dengan sos lemon mentega ni..

BAHAN-BAHAN :

4 keping ikan salmon

2 brokoli

4 biji ubi kentang jenis russet

BAHAN-BAHAN SOS :

80 grm butter
1 sudu kecil minyak zaiton

1 cawan susu full cream 

2 sudu besar jus lemon -boleh tambah
6 helai daun pasley

Serbuk lada hitam secukupnya

Garam secukup rasa

Boleh ditambah cream jika nak kuah yang lebih pekat serta boleh diubah suai resepi ni ikut citarasa masing-masing . Cara masak sos lebih kurang macam nak masak sos bechamel .

CARA MEMASAKNYA :

1) Bersihkan ikan salmon kemudian gaulkan dengan sedikit garam dan black pepper , perap selama 1 jam . Kemudian panaskan grill pan dengan sedikit minyak zaiton dan grill ikan salmon sampai masak. Bila ikan dah masak boleh digrill ubi kentang pula sampai lembut serta masak.

2) Potong semua sayur brokoli dan kukus sayur brokoli sekejap saja supaya tidak over cook sebab nanti sayur brokoli jadi terlalu lembut dan lembik . Bersih kan ubi kentang russet dan rebus sampai empuk , tos dan ketepikan dulu .

3) Panas kan semua besar butter dengan minyak zaitun dan biarkan sampai butter cair . Kemudian terus masukkan susu , serbuk lada hitam secukupnya , daun herba pasley yang diracik halus dan kacau kuah  sehingga hampir mendidih .

4) Bila kuah hampir mendidih masukkan garam dan jus lemon secukupnya jika suka lebih masam masukkan lagi jus lemon. Biarkan kuah mendidih dan masak , boleh la ditutup api. Menu ni lebih sedap jika makan sewaktu masih panas .

Ikan salmon di grill dan dimakan dgn sayur-sayuran serta sos lemon mentega .

Grill ikan salmon bersama salad

Alhamdulillah sedap..

BAHAN-BAHAN :

4 keping isi ikan salmon
1 sudu besar halia yang disagat*
2 sudu besar kicap*
1 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar madu*
1 sudu kecil jus lemon*

serbuk lada hitam secukupnya

* Boleh ditambah kuantiti bahan mengikut selera sendiri

CARA MASAK :

Bersihkan ikan salmon dan tos kemudian digau serbuk lada hitam secukupnya . Gaul semua bahan bertanda * dalam mangkuk yang sesuai kemudian masukkan semua kepingan ikan salmon dalam sos ni , gaulkan supaya sos disapu rata pada pemukaan ikan salmon . Perap sekejap dalam 30 minit .

Panaskan grill pan dan tuangkan minyak zaitun secukupnya untuk proses grill . Bila grill pan dah panas boleh la diletakkan isi ikan salmon ni serta perlahan kan api serta tutup grill pan . Selepas 5 minit boleh dibuka penutup grill pan dan terbalikkan isi ikan salmon ni dan perlahan-lahan tuang lebihan sos tadi .

Perlahan kan api dapur dan pastikan kedua belah isi ikan masak dan tidak over cooked sebab isi ikan salmon akan jadi kering dan tidak sedap nak di makan . Tutup api dapur dan boleh la dihidangkan ikan salmon ni dengan salad .

Sangat-sangat sedap ^_^

Ayam grill lemon & herba thyme

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ayam - saiz sederhana besar
1 biji buah lemon - diparut kulit / ambil jus
2 sudu besar serbuk herba thyme
2 sudu besar kicap
3 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar madu
4 ulas bawang putih - saiz besar
1 biji bawang besar
Garam dan serbuk lada secukup rasa

CARA MASAK :

bersihkan ayam dan dipotong serta ditos . Kupas kulit semua bawang merah dan bawang putih kemudian dikisar halus atau ditumbuk lumat . Dalam bekas yang sesuai , masukkan semua ayam + semua bawang + herba thyme + kicap + madu + minyak zaitun + parutan kulit lemon + sedikit jus lemon serta garam secukup rasa . Gaul semua bahan supaya cukup mesra jika ada bahan yang kurang boleh ditambah . Guna sedikit saja jus lemon utk digaul dgn ayam supaya isi ayam tak jadi masam sangat .

Perap ayam selama 4 - 5 jam dan simpan ayam dalam peti sejuk . Panaskan grill pan dan tuangkan sedikit minyak pada pemukaan grill pan . Bila dah cukup panas perlahankan api dapur dan boleh la di susun ayam ni dan tutup grill pan seketika . Buka penutup grill pan dan balik-balikkan ayam supaya masak sama rata kedua belah bahagian ayam . Pastikan ayam jangan di over cook sebab nanti isi ayam jadi terlalu kering . Bila ayam dah masak boleh la ditutup api dapur serta di hidang ayam grill ni .

Salmon grill & salad

Makan malam kami sekeluarga grill salmon dengan mix salad , alhamdulillah sedap . Menu yang sangat ringkas tapi cukup sedap ikut selera saya sekeluarga . Sekarang ni harga ikan salmon baru RM23 sekilo lagi murah dari ikan tenggiri so boleh la selalu kita makan ikan salmon hehe .  Selalunya ikan salmon ni saya masak grill yang sedap dimakan dengan salad yang digaul dgn sos cuka balsamic . Isi ikan salmon yang lemak manis sangat sesuai dimakan dengan sos salad yang masam manis , kombinasi yang cukup serasi ^_^

BAHAN-BAHAN :

4 keping isi ikan salmon
serbuk lada secukupnya
garam secukup rasa
minyak zaitun secukupnya

CARA MASAK :

Bersihkan ikan salmon dan tos kemudian digaul dengan garam serta serbuk lada hitam secukupnya . Panaskan grill pan dan tuangkan minyak zaitun secukupnya untuk proses grill . Bila grill pan dah panas boleh la diletakkan isi ikan salmon ni serta perlahan kan api serta tutup grill pan . Selepas 5 minit boleh dibuka penutup grill pan dan terbalikkan isi ikan salmon ni dan masak kedua belah isi ikan sehingga masak . Tutup api dapur dan boleh la dihidangkan ikan salmon ni dengan salad .

Alhamdulillah sedap 

Grill ayam rosemary & thyme...sedapnyaa

Alhamdulillah sedapnyaa..

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ayam - dipotong ikut kesesuaian

1 sudu kecil serbuk lada hitam-ditumbuk lumat

1 sudu besar herba thyme

1 sudu besar herba rosemary

6 ulas bawang putih - ditumbuk lumat
Olive oil secukupnya
Mentega secukupnya
Garam secukup rasa

CARA MASAK :

Ayam dibersihkan dan dipotong serta dikelar-kelar kemudian ayam digaul rata dengan herba thyme , herba rosemary , bawang putih , lada hitam , garam secukupnya dan sedikit minyak zaitun dan perap selama 6 jam , simpan dalam peti sejuk dulu . Resepi ini boleh dikurang atau ditambah bahannya ikut pada kesesuaian selera kita dan kalau ayam besar kuantiti bahan pun kena ditambah .

Panaskan grill pan dan masukkan butter dengan minyak zaiton secukupnya . Bila grill pan dah panas boleh la di letakkan ayam dalam grill pan ni . Tutup grill pan selepas 15 minit pusingkan ayam serta tutup semula grill pan ni , balik-balikkan ayam supaya semua bahagian ayam masak dengan sempurna . Bila ayam dah masak boleh la dibawa keluar dari grill dan dihidang dengan sos black paper serta side dish lain seperti salad dan mash potatoes .

Yum yum...

IKAN SALMON GRILL dgn BRUSSEL SPROUT

Dinner yang ringkas dan alhamdulillah sedap...

BAHAN-BAHAN :

kepingan ikan salmon 

serbuk lada hitam dan garam secukupnya

sedikit minyak zaitun

CARA MASAK : 

- Bersihkan ikan kemudian dilumur kepingan ikan ni dgn garam , panaskan grill pan dan letakkan sedikit minyak zaitun dalam grill pan . Bila cukup panas boleh diletakkan kepingan ikan dalam grill pan , taburkan serbuk lada hitam ke atas pemukaan isi ikan . Balik-balikkan ikan ni dan biarkan sampai ikan masak .

RESEPI UNTUK SAYUR BRUSSEL SPROUT 

BAHAN-BAHAN :

1 peket sayur brussel 

5 biji cendawan butang fresh

2 ulas bawang putih - dicincang

2 sudu besar butter

1/2 cawan cream - boleh tambah lagi 

garam secukup rasa

sedikit daun sup - diracik halus

CARA MASAK :

- Buangkan sedikit bahagian bawah sayur ni dan potong sayur ni menjadi 2  . Dalam periuk yg sesuai rebus air sampai mendidih dan masukkan sedikit garam serta semua sayur brussel ni , celur sayur ni selama 1 minit sahaja sehingga warna sayur bertukar menjadi hijau cerah . Tos sayur dan ketepikan .

- Dalam kuali masukkan semua butter dan tumis bawang putih sehingga wangi kemudian masukkan semua cendawan dan kacau semua bahan-bahan sehingga cendawan separuh masak , boleh la dimasukkan daun sup tadi dan kacau lagi . 

- Masukkan sayur brussel ni dengan cream dan kacau sehingga cukup mesra . Jika nak ada kuah tambahkan sikit lagi cream kemudian masukkan garam dan serbuk lada secukup rasa kemudian kacau sayur ni . Jangan masak terlalu lama so boleh ditutup api dapur dan hidangkan sayur ni bersama ikan salmon grill serta hirisan buah lemon .

Ikan salmon grill

Salam pagi Jumaat yang nyaman..

Semalam untuk dinner saya grill kepingan salmon dan dimakan dengan mix salad .Sedap betul isi ikan salmon kalau ikan salmon dari Norway lagi sedap dan tinggi kandungan omega-3 tapi disebabkan harganya yang mahal sekali-sekala je la dapat makan ikan salmon dari Norway tu . Saya beli ikan salmon yang jenis murah kat Tesco tapi still sedap hmm yummy... dulu saya selalu buatkan sekali sos herba dill bercream lemon tapi kali ni saya hanya grill biasa dan di perahkan sedikit lemon pada isi ikan salmon ni sementara saladnya saya curahkan dengan dressing balsamic vinegar bermadu...

Ikan salmon ni saya gaulkan dengan sedikit garam dan balck pepper dan saya grill lebih kurang dalam 10-15 minit saja atau sehingga masak . jangan digrill terlalu lama nanti isi ikan salmon jadi kering dan tak sedap..

SALAD DRESSING :

1 biji bawang merah-dicincang halus

1 ulas bawang putih-dicincang

5 sudu balsamic vinegar

5 sudu olive oil

Sedikit madu

Sedikit garam dan serbuk lada hitam

* Campurkan semua bahan dalam bekas bertutup dan goncang bagi sebati . Tuang atas salad ikut pada selera masing-masing nak banyak mana . Salad dressing yang lebih boleh disimpan nanti kalau nak makan salad lagi boleh diguna . Salad dressing ni tak perlu disimpan dalam fridge dan boleh tahan 1 bulan .

Salmon grill dengan lemon kombinasi rasa yang sangat sedap hmm yummy

N3 ni adalah dari blog lama saya dan saya bawa pindah masuk ke blog baru saya ni.....

Ikan salmon grill

Alhamdulillah sedap ^_^

BAHAN-BAHAN :

3 keping ikan salmon

100gm kacang buncis

1 ketul cauliflower -saiz sederhana

Ubi kentang secukupnya

BAHAN-BAHAN SOS :

1 sudu besar butter

2 sudu besar tepung gandum

2 cawan susu segar

1 sudu kecil fresh thyme

1 sudu kecil mustard

1 sudu besar jus lemon-boleh tambah

Serbuk lada hitam secukupnya

Garam secukup rasa

Boleh ditambah cream jika nak kuah yang lebih pekat serta boleh diubah suai resepi ni ikut citarasa masing-masing . Cara masak sos lebih kurang macam nak masak sos bechamel .

CARA MEMASAKNYA :

1) Bersihkan ikan salmon kemudian gaulkan dengan sedikit garam dan black pepper , perap selama 1 jam . Kemudian panaskan grill pan dengan sedikit minyak zaiton dan grill ikan salmon sampai masak. Bila ikan dah masak boleh digrill ubi kentang pula sampai lembut serta masak.

2) Potong semua sayur mengikut cita rasa sendiri dan kukus sayursekejap saja supaya tidak over cook sebab nanti sayur jadi terlalu lembut dan lembik.

3) Panas kan satu sudu besar butter dan masukkan tepung gandum kemudian kacau tepung gandum ni sampai bertukar warna kekuningan .Kemudian terus masukkan susu ,thyme , mustard , serbuk lada hitam dan kacau kuah sampai sehingga mendidih.

4) Bila kuah mula mendidih masukkan garam dan jus lemon jika suka lebih masam masukkan lagi jus lemon. Biarkan kuah mendidih dan masak , boleh la ditutup api. Menu ni lebih sedap jika makan sewaktu masih panas.

Ikan talapia grill stail portugis

Hari ni saya masak sekor lagi ikan talapia yang saya beli hari Ahad lepas tapi kali ni saya saya grill stail Potugis . Pagi-pagi tadi saya google dan jumpa la resepi ni mudah juga nak sediakan sambalnya . Saya lumur sambal pada ikan talapia ni bungkus elok-elok guna alimium foil dan saya grill guna grill pan je . Kejap je dah masak ikan grill ni dan sedap pulak tu bestnya..

Saya tak guna banyak sangat sambal dan minyak sebab nak masak cara sihatkan . Sambal yang lebih boleh di simpan dalam fridge selama seminggu serta boleh diguna bila nak masak dengan ikan jenis lain pula . Masa nak grill tu boleh dimasukkan juga kacang bendi sekali .

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ikan talapia saiz besar

air perahan drpd setgh biji limau nipis

2 helai daun purut dihiris nipis

Garam dan gula secukup rasa

Aliminium foil

Daun pisang

Minyak masak secukupnya untuk menumis bahan kisar

BAHAN DIKISAR HALUS :

4 tangkai cili kering

4 biji buah keras

8 ulas bawang merah

2 bawang putih

1 batang serai

1 inci lengkuas

1 sudu kecil belacan

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan kisar di atas api kecil sehingga wangi. Masukkan air limau nipis, daun limau purut ,garam dan gula.

2.Lumurkan seluruh ikan dengan sambal yg dimasak dan bungkus ikan dengan sekeping daun pisang.

3. Grill menggunakan grill pan sehingga ikan masak atau boleh juga dibakar dalam ketuhar pada suhu 180c selama 20 minit.

Grill salmon & salad

Semalam untuk dinner saya sediakan menu yang ringkas kepingan ikan salmon bersama salad..

Sekali-sekala memang sedap dapat makan ikan salmon . Kali ni ikan salmon ni saya tak perap dengan apa-apa rencah pun cuma masa grill tu saya taburkan sedikit seasoning macam minyak bijan dan sedikit kicap cair Jepun . Bila nak makan baru la diperah sedikit jus lemon ke atas ikan grill ni memang best . Kali ni saya hanya buat salad dressing yang sangat simple tapi sedap...

SALAD DRESSING :

5 sudu olive oil

Jus lemon secukupnya

Sedikit madu

Sedikit garam

* Campurkan semua bahan dalam bekas bertutup dan goncang bagi sebati . Tuang atas salad ikut pada selera masing-masing nak banyak mana . Salad dressing yang lebih boleh disimpan nanti kalau nak makan salad lagi boleh diguna . Salad dressing ni tak perlu disimpan dalam fridge dan boleh tahan 1-2 bulan .

Ayam grill & brokoli

2 ketul dada ayam digrill dgn sayur brokoli dikukus dan plain lowfat yogurt di tabur flexseed

Ayam grill yang saya sediakan dengan brokoli kukus ni untuk dinner saya semalam . Dah 6 bulan saya tukar menu makanan saya dan berat saya pun dah turun sebanyak 25kg . Menu macam ni sedap dan sangat sihat .

Actually saya tengah gigih menurunkan berat badan ni al maklum la diri saya ni dah semakin kembang memang saya risau juga dan umur pun makin meningkat . Berat badan saya turun bukan hanya kerana saya jaga apa yang saya makan tapi saya bersenam dan alhamdulillah dari sehari ke sehari berat saya ni makin menyusut dan insyallah saya akan sampai ke target weight idaman saya tu . Slow and steady..

Makan untuk menjadi lebih fit , bertenaga dan sihat....

Disember 16.12.10

Grill talapia merah

Talapia merah memang sedap di panggang atau dibakar sebab isi ikan ni tebal dan sangat manis serta ikan ni tak ada bau atau rasa hanyir macam ikan air tawar lain . Kalau nak beli ikan talapia merah pilih la yang segar selalunya kulit serta ikan talapia yang segar berwarna pink lembut serta sisiknya bersih tanpa kesan-kesan lumpur atau tanah .Bila dah habis bersihkan ikan talapaia merah ni saya selalu bersihkan ikan ni dengan asam jawa untuk buang segala kotoran dan bau ikan ni .

Selain di grill iakn talapia merah ni pun sedap di masak sambal tumis, sweet sour,asam pedas,masak lomak cili api dan gulai tempoyak yang sungguh la sedap yum yum . Kalau dapat bakar ikan talapia ni guna bara api lagi laa sedap lepas tu dimakn dengan air asam jawa ishsss sedapnya...

Ikan talapia yang dah masak dan sedap sangat dimakan dengan air asam..


Ogos 26.08.10

Ayam panggang

Semalam untuk dinner saya grill ayam lagi , mudah dah sedap dimakan dengan salad atau pun dengan nasi .

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ayam yang dipotong 12

2 biji bawang besar

4 ulas bawang putih

1 sudu kecil black pepper

1 sudu kecil herba thyme

4 sudu besar tomato sos

3 sudu sos cili Thai

2 sudu besar tiram

Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK :

- Mayang nipis-nipis semua bawang merah dan bawang putih .

- Bersihkan ayam dan tos sekejap kemudian masukkan semua ayam ke dalam bekas yang sesuai dan masukkan semua bawang yang dimayang nipis , semua bahan lain dan gaul rata dan peram selama 4 jam atau semalaman dan simpan dalam fridge.

- Pre-heat oven selama 10 minit , susun ayam dalam tray pembakar dan bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 40 minit atau sampai ayam masak.

- Balik-balikkan ayam supaya semua ayam masak sekata .

Semua ayam yang sudah digaul rata dengan semua bahan dan diperap selama semalam dan simpan ayam didalam peti sejuk .

Julai 23.07.10

Pais ikan

Dah lama juga saya tak buat n3 baru ya salah satu sebabnya saya banyak masak menu yang sama dan simple saja . Sekarang ni pun saya agak sibuk juga tengah menjahit siapkan tempahan baju raya customer so sekali-sekala je dapat curi-curi masa masukkan n3 baru dalam blog masak saya ni..

BAHAN-BAHAN :

6 ekor ikan kembung atau apa-apa jenis ikan

1 helai daun kunyit

Air asam jawa secukup rasa

Garam dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN DIBLEND :

4-5 biji cili kering - rendam dalam air panas dahulu

4 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

3 cm halia

2 cm kunyit hidup

2 batang serai

CARA MEMASAK :

- Kisar semua bahan sampai lumat . Potong daun kunyit halus-halus.

- Bersihkan ikan dan tos sekejap kemudian gaulkan ikan dengan garam , air asam jawa , gula dan bahan kisar serta daun kunyit . Susun semua ikan diatas aliminium foil dan tuang semua saki-baki rempah yang diblend tadi kemudian bungkus atau tutup ikan ini dengan setu lagi aliminium foil dan lipat semua tepi aliminium foil ni .

- Pre-heat oven selama 10 minit dan bakar ikan ni pada suhu 180 darjah selsius selama 20 minit atau sampai ikan masak atau boleh juga di panggang diatas bara api atau grill di atas kuali leper atau grill pan .

* Kalau ada daun pisang boleh juga dilapik di dalam aliminium foil atau boleh juga diguna daun kunyit .

Julai 20.07.10

Ikan tenggiri grill & salad

Menu sihat lagi untuk makan tengahari saya hari ni . Saya panggang 2 ketul ikan tenggiri segar bersama salad dan saya buat yogurt dressing untuk salad . Memang sedap ni sebab ikan tenggirinya fresh dan saladnya saya guna romaine lettuce yang ranggup bersama buah avacado serta sedikit timun.

Favorite salad saya semestinya romaine lettuce lepas tu mesti ada avacado dan sedikit timun .

IKAN PANGGANG

Bahan-bahan :

2-3 ketul fillet ikan tenggiri segar

Sedikit lada hitam

Sedikit yogurt dressing utk salad

Garam secukup rasa

Cara memasak :

- Bersihkan fillet ikan tenggiri ini dan gaulkan yogurt dressing , serbuk lada hitam dan garam . Perap fillet ikan tenggiri selama 1 jam dan kemudian panggang sehingga ikan masak .

YOGURT SALAD DRESSING 

Bahan-bahan:

1 cawan yogurt plain (lowfat)
1 sudu kecil mustard
1 sudu kecil herba chive
1 sudu kecil herba pasley
Sedikit jus lemon
Sedikit garam dan gula secukup rasa

-Gaulkan semua bahan dan simpan dalam fridge dan boleh diguna bila nak makan salad.

Julai 15.07.10

Pari panggang

Kalau beli pari segar saya suka panggang kemudian di makan bersama sambal kicap atau air asam lepas tu ada pula ulam macam daun selom atau ulam raja memang sedap..

Julai 07.07.10

Ayam panggang & salad

BAHAN-BAHAN :

1 ekor ayam sederhana besar yang dipotong 12

1 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

1 sudu kecil black pepper

1/2 cawan minyak zaitun

1/2 cawan Worcestershire sauce

2-3 sudu besar kicap

1 sudu kecil italian mix herbs

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

- Kisar bawang merah dan bawang putih .

- Bersihkan ayam dan tos sekejap , masukkan semua ayam ke dalam bekas yang sesuai kemudian masukkan bahan kisar , semua bahan lain dan gaul rata dan peram selama 6-8 jam . Simpan ayam dalam fridge.

- Pre-heat oven selama 10 minit , susun ayam dalam tray pembakar dan bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 45 minit atau sampai ayam masak.

RESEPI SALAD KOBIS UNGU & APPLE
BAHAN-BAHAN :

1/4 kobis merah

1 biji apple hijau

1 biji apple merah

1 peket kacang gajus atau kacang walnut

DRESSING UNTUK SALAD :

10 sudu besar olive oil

2 sudu besar balsamic vinegar

Garam , gula dan serbuk lada hitam secukup rasa

*Banyak mana nak guna balsamic vinegar atau bahan-bahan dressing lain adalah bergantung pada citarasa kita.

CARA PENYEDIAAN :

Bersihkan kobis dan semua buah apple kemudian kobis ini di potong nipis-nipis , buah apple di potong kiub. Semua bahan dimasukkan dalam sebuah mangkuk yang sesuai. Kemudian masukkan kacang gajus kedalam mangkuk ni juga.

Dalam bekar tupperware atau balang kaca yang sesuai campurkan semua bahan dressing tadi dan goncang sampai semua bahan sebati.

Bila nak makan boleh la di tuang dressing tadi ke dalam mangkuk yang berisi salad dan gaul semua bahan sampai sebati dan sos menjadi sekata.

GRAVY

-Saya guna semula tray yang diguna untuk panggang ayam ni , letakkan tray ni di atas api dapur dan saya cairkan 1 sudu butter kacau kemudian saya masukkan 1 cawan susu segar dan saya kacau sehingga semua saki-baki sos perapan dari ayam panggang tadi larut dalam susu ini .

-Kemudian saya masukkan 1 sudu besar serbuk Bisto atau boleh juga digunakan serbuk brown sauce jenama Mc Cormick . Kacaus emua bahan sampai gravy masak , sebati dan mendidih.

Jun 26.06.10

Mix grill

Mix grill ada udang , daging dan sotong hmmm yummy...

Saya guna dapur mudah alih dengan grill pan dan butter untuk mengrill semua daging dan makanan lain ini . Mix grill ini boleh dirata begitu saja dan dicicah dengan sos atau dimakan dengan nasi putih atau nasi goreng .

Daging topside yang saya perap dengan sos black pepper segera yang boleh dibeli di hypermarket . Sotong dan udangnya pula saya hanya lumur dengan garam serta kunyit . Bila nak grill kita sapukan sedikit butter pada pan grill ini dan kita grill semua bahan sehingga masak , sedap ni cuba la...

Jun 09.06.10

Ikan bakar

Ikan panggang , air asam dan ulam-ulam hmmm sedapnya

Ikan di grill atau dipanggang ni pun saya masak semalam resepi ni senang je nak dimasak dan nak buat air asam pun sonang juga . Saya ada bagi cara resepinya dalam n3 yang lepas cuba check di bahagian label blog saya ni...

Ikan sedang dipanggang guna grill pan hmmm mudah kerja saya...