Mee goreng tomyam

BAHAN-BAHAN :

1 peket mee

8 ekor sotong , dibersihkan

2 keping kepingan burger ayam - dipotong

1 cawan isi ayam

2 pokok sawi - cuci bersih

3 ulas bawang putih

2 biji bawang merah

5 biji cili kering-direndam dlm air panas

1 biji telur

1 camca besar sos tiram

1 camca besar kicap manis

6 camca besar pes tomyam - boleh ditambah

Boleh ditambah kicap - ikut pada citarasa masing-masing.

CARA MEMASAK :

Kisar hancur semua bawang dengan cili kering . Bersihkan sotong dan dipotong kecil-kecil . Bersih kan sayur sawi dan potong ikut pada citarasa . Kepingan burger dipotong kecil-kecil .

Dalam kuali panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan kisar dan sampai cili cukup masak .Masukkan daging ayam, sotong dan kepingan burger sampai masak , kemudian masukkan semua telur dan kacau semua bahan bagi sekata .

Masukkan sos tiram , sos cili , pes tomyam dan kicap manis dan gaul . Masukkan sawi dan mee serta terus kacau sehingga semua bahan sekata kemudian masukkan garam secukup rasa . Jika masih ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada citarasa masing-masing.

Boleh la ditutup api dapur bila mee dah masak .

Ogos 20.08.10