Ayam ni saya masak untuk dimakan dengan nasi arab , alhamdulillah sedap secukup rasa.
BAHAN-BAHAN :
1 ekor ayam yang besar - dipotong 12 bahagian
4 sudu besar rempah nasi arab - boleh tambah
1 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih* - saiz besar
2 inci halia*
garam secukup rasa
minyak masak secukupnya utk deep frying
* semua bahan ni ditumbuk lumat
1 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih* - saiz besar
2 inci halia*
garam secukup rasa
minyak masak secukupnya utk deep frying
* semua bahan ni ditumbuk lumat
CARA MEMASAK :
- Ayam dipotong 12 bahagian dan dibersihkan , tos ketepikan dulu . Kelar-kelar isi ayam kemudian masukkan semua bahan ditumbuk lumat , garam secukupnya dan rempah nasi arab ke atas ayam tadi dan di gaul rata dan perap ayam selama 6 jam .
Panaskan minyak yang secukupnya dan goreng semua ayam sampai masak . Bila dah masak boleh diangkat dan tos ayam .
Panaskan minyak yang secukupnya dan goreng semua ayam sampai masak . Bila dah masak boleh diangkat dan tos ayam .
Rempah nasi arab yang saya campurkan dalam adunan rempah untuk ayam ni .
No comments:
Post a Comment