Pages

Sunday 15 March 2015

Goreng berempah ayam

Ayam ni saya masak untuk dimakan dengan nasi arab , alhamdulillah sedap secukup rasa. 



BAHAN-BAHAN :


1 ekor ayam yang besar - dipotong 12 bahagian
4 sudu besar rempah nasi arab - boleh tambah
1 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih* - saiz besar
2 inci halia*
garam secukup rasa
minyak masak secukupnya utk deep frying

* semua bahan ni ditumbuk lumat

CARA MEMASAK :

- Ayam dipotong 12 bahagian dan dibersihkan , tos ketepikan dulu . Kelar-kelar isi ayam kemudian masukkan semua bahan ditumbuk lumat , garam secukupnya dan rempah nasi arab ke atas ayam tadi dan di gaul rata dan perap ayam selama 6 jam . 

Panaskan minyak yang secukupnya dan goreng semua ayam sampai masak . Bila dah masak boleh diangkat dan tos ayam . 


Rempah nasi arab yang saya campurkan dalam adunan rempah untuk ayam ni .

No comments:

Post a Comment