TELUR DADAR CENDAWAN n SALMON

Omelette atau telur dadar yang sedap ni boleh dimakan pada waktu sahur atau pada bila-bila masa saja kalau tak ada isi ikan salmon boleh diganti dengan isi ikan tuna dalam tin tu . tambah atau kurang kan bahan-bahan mengikut citarasa kita sendiri .

BAHAN-BAHAN :

1 cawan isi ikan salmon - baki dari berbuka puasa

3 biji telur

6 cendawan tiram - saiz besar

5 kacang buncis

1 ulas bawang putih

1 biji bawang merah

Sedikit hirisan daun bawang

Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

Sedikit parutan keju cheedar dan parmesan - 1/2 cawan

Bahan-bahan yang diguna kan untuk masak telur dadar ni .

CARA MASAK :

- Racik halus bawang merah dan bawang putih , siat cendawan serta potong nipis-nipis kacang buncis . Saya guna isi ikan salmon baki dari buka puasa , ikan salmon ni di grill . Pecahkan telur dalam mangkuk dan masukkan garam serta serbuk lada hitam secukup rasa bersama hirisan daun bawang .

- Panaskan butter atau minyak sayur secukupnya dalam frying pan . Masukkan semua bawang dan goreng sampai wangi dan layu kemudian masukkan isi ikan salmon bersama cendawan dan kacang buncis kacaus ampai sayur masak . Masukkan semua telur dadar dan tutup frying pan , guna kan api dapur saiz kecil atau sederhana . Bila dah nak masak boleh ditabur keju parmesan dan cheedar , tutup semula frying pan . Buka tutup tudung dan terbalik kan telur dadar ni supaya sebelah lagi telur dadar masak . Bila dah masak boleh la ditutup apid apur dan dihidangkan.

Sedapnya

Boleh dimakan dengan roti atau makan macam tu saja .