CUPCAKE COKLAT

Sedap cupcake ni...

BAHAN-BAHAN :

113gm butter

200 gm gula castor

2 biji telur - grade A

1 sudu kecil esen vanila

320 gm tepung gandum - diayak

2 sudu kecil baking powder - diayak dgn tepung gandum
50grm serbuk koko
240 ml air mendidih
Coklat chips dan kacang walnut secukupnya

Cara Membuatnya:

-Panaskan dulu oven kepada suhu 180C selama 5 minit . Masukkan air mendidih dengan serbuk koko tadi ke dalam bekas yang sesuai dan kacau bagi sebati dan biar sejuk . Ayak semua tepung bersama baking powder dan ketepikan dulu .

- Terus pukul butter dan gula hingga sebati dan adunan jadi kembang serta bertukar warna jadi cerah sikit . Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan sambil dipukul sebati .

- Masukkan esen vanila dan dipukul hingga adunan sebati . Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit , sambil dikaup balikkan dengan menggunakan spatula atau senduk kayu hingga adunan sebati . Masukkan bancuhan koko tadi dan kacau semua bahan sehingga sebati .

- Susun paper cup dalam loyang pembakar .Sendukkan adunan masuk ke dalam paper cup. Taburkan choklat chips dan kacang walnut di atas adunan kek ni .

- Bakar kek ni dalam suhu 180'C selama 20-25 minit atau sehingga kek masak .

Cupcake sebelum dibakar..

Saya dapat resepi cupcake ni dari website JoyofBaking.com link nya DISINI