Pages

Tuesday 24 June 2014

Masak lemak putih sayur campur

Memang sedap sayur yang dimasak lemak putih ni , cara masak yang simple saja tapi sesuai untuk dimakan seisi keluarga . Ada macam-macam sayur yang boleh diguna utk masak lemak putih ni macam sayur bayam , rebung , pucuk ubi , kobis dgn bunga kobis dan carrot , labu , petola dgn suhun/fucuk , pucuk manis dgn keledek , jantung pisang dan pelbagai jenis sayur-sayuran lain .

Bila masak lemak putih ni saya selalunya akan buat sambal belacan dan ada ikan masin atau ikan goreng , kombinasi yang sangat sedap dimakan bersama nasi ^_^ 


BAHAN-BAHAN:

500grm taugeh
1 batang carrot - saiz besar
1 ikat kucai
santan kelapa - secukupnya
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
segenggam ikan bilis
garam secukup rasa


CARA MEMASAK :

Bersihkan sayur taugeh/carrot/kucai dan ketepikan dulu , carrot dipotong kecil , bersihkan ikan bilis dan  bawang merah serta bawang putih dipotong nipis . 

Masukkan santan , semua bawang dan ikan bilis ke dalam periuk . Biarkan sampai kuah mendidih dan boleh la di masukkan semua sayur carrot dan garam secukup rasa , bila carrot dan lembut boleh dimasukkans emua taugeh serta kucai . sekali sekala kacau sampai sayur sebati dengan kuah dan masak . Tutup api dapur bila taugeh dan masak serta boleh dihidangkan .

No comments:

Post a Comment