Pages

Saturday 20 August 2011

Sedapnya kerabu kacang panjang

Hari ni saya buat kerabu lagi dan kali ni saya buat kerabu kacang panjang pula . Alhamdulillah sedap dan anak-anak saya pun dah makin suka makan kerabu so saya nak cuba buat macam-macam jenis lagi kerabu sebab dah ada geng makan kerabu ni di rumah saya ni hihihi . Rencahnya masih sama cuma bahan utama saja yang saya tukar , memang berselera makan nasi kalau ada kerabu ni kan...



BAHAN-BAHAN :

1 ikat kacang panjang
1 biji timun saiz sederhana
1 biji bawang besar
1 biji buah tomato
1/2 batang bunga kantan
1 biji cili merah - boleh tambah
1/2 cawan udang kering
jus limau nipis secukupnya
sedikit belasan
kerisik secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi.


CARA PENYEDIAAN:

Bersihkan kacang panjang dan dipotong nipis/kecil-kecil kemudian potong timun kecil-kecil buang empulur tengah timun ni . Potong nipis-nipis bunga kantan dan potong buah tomato.


Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.

Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.

Pembuka selera yang sangat sedap , bulan puasa ni saya nak makan kerabu saja sedap betul rasanya makan sayur fresh.....

Sampai jumpa lagi byeee..

5 comments:

  1. alamak.. sedapnya... Bagi sikit kat saya.. pos kan yehhh...(adeh... lapar perut!)

    ReplyDelete
  2. kena promote blog kak Nannie kat kengkawan.. hihihi

    ReplyDelete
  3. to shammel,
    alhamdulillah mmg sedap kerabu ni

    to rinsyaryc,
    boleh2 hihi kena pos la ya , terima kasih la kalau nak promote blog akak ni .

    to wan zaleha ,
    alhamdulillah mmg sedap terliur la haa cuba la buat kerabu ni

    ReplyDelete