Bubur pulut hitam

Bubur yang akak baru masak untuk berbuka petang ni sedapnyaa syukur alhamdulillah , anak akak Aisyah yang suka sangat makan bubur ni dan selalunya akak simpan dulu bubur ni dalam peti sejuk baru sedap dimakan yum yum...

BAHAN-BAHAN :

1 cawan pulut hitam

4 cawan air - tambah kalau pulut tak cukup kembang
Gula melaka secukupnya

Gula pasir secukupnya - ikut citarasa masing-masing

Santan kelapa secukupnya - ikut selera masing-masing

1/4 sudu kecil garam

2 helai daun pandan

CARA MEMASAK :

Bersihkan pulut hitam dan rebus pulut hitam sampai kembang dan sampai air rebusan tinggal sikit .

Masukkan santan yang secukupnya dalam periuk berisi pulut yang sudah kembang tadi kemudian masukkan gula melaka secukupnya , daun pandan , gula pasir secukupnya dan 1/4 sudu garam (ikut pada citarasa masing-masing) . Hidupkan api dapur dan kacau semua bahan-bahan dan rasa bubur ni jika masih kurang manis boleh la ditambah gula lagi .

Biarkan bubur masak serta mendidih , sekali -sekala kacau bubur supaya semua bahan cukup mesra . Bila dah masak boleh la ditutup api dapur .