Sedapnya kerabu kacang panjang

Hari ni saya buat kerabu lagi dan kali ni saya buat kerabu kacang panjang pula . Alhamdulillah sedap dan anak-anak saya pun dah makin suka makan kerabu so saya nak cuba buat macam-macam jenis lagi kerabu sebab dah ada geng makan kerabu ni di rumah saya ni hihihi . Rencahnya masih sama cuma bahan utama saja yang saya tukar , memang berselera makan nasi kalau ada kerabu ni kan...

BAHAN-BAHAN :

1 ikat kacang panjang
1 biji timun saiz sederhana
1 biji bawang besar
1 biji buah tomato
1/2 batang bunga kantan
1 biji cili merah - boleh tambah
1/2 cawan udang kering
jus limau nipis secukupnya
sedikit belasan
kerisik secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

** Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi.

CARA PENYEDIAAN:

Bersihkan kacang panjang dan dipotong nipis/kecil-kecil kemudian potong timun kecil-kecil buang empulur tengah timun ni . Potong nipis-nipis bunga kantan dan potong buah tomato.


Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.

Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.

Pembuka selera yang sangat sedap , bulan puasa ni saya nak makan kerabu saja sedap betul rasanya makan sayur fresh.....

Sampai jumpa lagi byeee..