Sambal tumis cili api kicap ikan bilis

Sambal ikan bilis yang mudah nak dimasak dan sedap..

BAHAN-BAHAN :

2 cawan ikan bilis - dibersih dan digoreng sampai masak atau garing

1 biji bawang besar - dimayang nipis-nipis

1 keping asam keping saiz kecil
Kicap manis Babas secukup rasa

Garam secukup rasa

BAHAN TUMBUK HALUS :

15 biji cili api - kalau pedas boleh dikurang

3 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak dan tumis semua bahan tumbuk serta biarkan sambal menjadi harum . Masukkan asam keping kemudian kacau serta terus boleh dimasukkan bawang besar dan biarkan bawang besar masak layu .

Masukkan ikan bilis goreng , garam secukup rasa dan kacau semua bahan bagi mesra dan masukkan kicap manis dan kacau bagi semua bahan mesra , bila dah masak boleh la ditutup api dapur.

Jemput makan sambal kicap cili api ikan bilis ni...