SARAPAN PAGI INI - Nasi goreng banyak sotong

Anak-anak suka sotong dan nasi goreng so saya masak nasi goreng yang dimasukkan banyak sotong . Itu la kelebihan masak sendiri sebab kita boleh tentukan apa yang kita nak masak dan apa bahan yang kita nak guna serta macam mana kita nak masak mengikut cita rasa sendiri .

Gendang gendut tali kecapi..

Kenyang perut senang hati..

BAHAN-BAHAN:

4 cawan nasi

1 biji telur - boleh tambah

2 sudu besar sos tiram-boleh tambah

1 sudu kecil minyak bijan

5 ekor sotong

10 ekor udang

Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DITUMBUK HALUS :

2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 genggam udang kering ( direndam dahulu )

CARA MEMASAK :

1) Bersihkan sotong dan dipotong kecil kemudian bersihkan udang serta ditos ketepikan dulu , lerai-leraikan nasi . Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sampai naik bau harum.

2) Masukkan sotong serta udang dan kacau sampai masak , kemudian sos tiram , minyak bijan dan masukkan pula telur dan kacau semua bahan menjadi rata. 

3) Masukkan pula nasi yang telah dilerai-leraikan tadi dan kacau sehingga semua bahan menjadi mesra . Masukkan garam serta serbuk lada hitam secukup rasa dan kacau untuk 5 minit lagi sehingga nasi menjadi agak kering dan boleh la ditutup api dapur.