Pages

Wednesday 9 October 2013

Sedapnya sayur brokoli

Yum..yum alhamdulillah..


BAHAN-BAHAN :

500 gm sayur brokoli 
1 ulas putih
1 biji bawang merah
2 sudu besar sos tiram - boleh tambah
2 sudu besar kicap cair - blh tambah
1 sudu besar kicap manis
sos ikan nampla secukup rasa
1 sudu kecil minyak bijan
air masak/kosong secukupnya

CARA MEMASAK:

1) Bersihkan sayur brokoli dan dipotong kecil , ketepikan dulu . Bersihkan semua bawang dan  ditumbuk lumat . 

2) Saya masak sayur ni dengan teknik stir-fry iaitu kuali dan minyak betul-betul panas so sayur ni dimasak dengan sangat cepatd alam 5-8 minit saja . Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan sayur brokoli , sos tiram  , kicap cair dan kicap pekat  . Jika sayur nampak kering masukkan sedikit air kemudian kacau semua bahan . Masukkan minyak bijan dan sos nampla secukup rasa . Tambah dan kurang bahan mengikut selera sendiri . Bila sayur dah masak boleh terus ditutup api dan dihidang . 

2 comments:

  1. sy pon suka brokoli jgk..hehe tp lupa pulak nak tny mak ibu menyusu boleh makan brokoli x..

    ReplyDelete
  2. kebykan resepi kak byk kak guna minyak bijan kan, utk apa ye?

    ReplyDelete