Pagi ni untuk sarapan saya masak buat sandwich dengan inti telur scramble a.k.a telur hancur dan sambal sardin semalam . Saya dan family memang cukup suka makan telur scramble terutama anak-anak saya la . Selalunya saya suka makan telur scramble yang lembik/lembut jadi saya tak akan masak telur ni terlalu lama . Telur scramble ni boleh dimakan dgn roti atau dimakan dengan sosej yg digoreng atau grill . Sandwich telur yang ringkas tapi cukup berkhasiat dan mengenyangkan...
BAHAN-BAHAN :
5 biji telur
1 biji bawang besar
4 sudu besar butter
serbuk lada hitam dan garam secukup rasa
CARA MASAK :
Masukkan telur dalam mangkuk yang sesuai kemudian dicampur dengan garam dan serbuk lada hitam secukupnya , kacau semua bahan biar cukup rata . Kupas bawang dan potong nipis-nipis .
Panaskan kuali dan masukkan semua butter dan masukkan bawang merah yg sudah dipotong nipis-nipis . Kacau semua bahan sampai bawang layu dan masak , perlahankan api dapur dan boleh la dimasukkan semua telur tadi . Biarkan telur masak secara perlahan-lahan dan sentiasa kacau telur . Rasa telur jika kurang masin baru ditambah garam lagi . Jangan biar telur masak terlalu lama nanti telur akan menjadi berketul-ketul dan keras .
Sandwich yang saya sediakan untuk kami makan pagi ni , alhamdulillah sedapnya . Roti ni boleh ditoast dulu kemudian saya sapu cream cheese dan baru lah saya letak sardin kemudian scramble eggs dan sayur-sayuran...
Telur yang dipukul cukup rata dan dicampur dengan garam serta serbuk lada hitam secukupnya..
telur scramble ni mmng kesukaan anak2 jugak...memang sedap..
ReplyDeletememang jadi kesukaan anak-anak kan , saya pun suka juga sebab sedap hihi
DeleteUish, terliur sy kak :)
ReplyDeletehihihi yum yum ni Marya cepat gi masak telur scramble ni sedap mkn dgn roti
Deletesuka jugak buat macam ni.. kalau nak cpt hihihihihi
ReplyDelete