CUPCAKE BUAH FIG

Yummy alhamdulillah

BAHAN-BAHAN :

1 cawan butter

1 cawan gula castor
1 cawan buah fig kering yang dipotong kecil/cincang
3 biji telur

1 sudu kecil serbuk kayu manis

1 1/2 sudu kecil esen vanila

1/2 cawan full cream milk - dlm kotak

1 1/2 cawan tepung naik sendiri

Cara Membuatnya:

-Panaskan oven kepada suhu 180C . Pukul butter dan gula hingga kembang . Masukkan telur sebiji demi sebiji ke dalam adunan sambil dipukul sebati diantaranya . Ayak tepung bersama baking powder dan serbuk kayu manis , ketepikan dulu . 

Masukkan buah fig yg sudah dipotong kecil ke dalam adunan telur dan mentega dan di kacau . Masukkan tepung sikit demi sikit dalam adunan tadi dan dikacau rata .

 Masukkan adunan kek ke dalam paper cup dan dibakar selama 20 - 25 minit mengikut kepanasan oven masing-masing atau sehingga cup cake masak . Setelah kek masak , sejukkan seketika dan boleh la di hidangkan .