Lagi satu resepi ringkas dari saya , cepat dimasak sedap dimakan . Sup sayur macam ni sangat sedap di makan dengan nasi kemudian ada ikan masin sepat dan ayam goreng serta sambal belacan , yum yum .
BAHAN-BAHAN :
500 grm sayur kobis cina
1 peket campuran suuhun/fucuk - boleh tambah
air secukupnya
Sedikit minyak utk menumis
BAHAN DITUMBUK LUMAT:
1 genggam ikan bilis
1 genggam ikan bilis
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1) Bersihkan sayur kobis cina dan dipotong kecil , ketepikan dulu . Bersihkan ikan bilis dan direndam sekejap kemudian ditos dan ditumbuk semua bersama bawang putih serta bawang merah . Rendam suhun dan fucuk dlm bekas yg sesuai dan biarkan sampai suhun/fucuk kembang . kemudian tos dan ketepikan dulu .
2) Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan air secukupnya . Biarkan kuah mendidih dan masukkan sayur kobis cina , rasa kuah sup jika kurang masin baru ditambah garam . bila sayur dah masak boleh dimasukkan suuhun/fucuk dan dikacau sekejap kemudian terus tutup api dapur . Tutup periuk nanti suuhun/fucuk akan masak dalam sup yang panas .
No comments:
Post a Comment