IKAN SALMON GRILL dgn BRUSSEL SPROUT

Dinner yang ringkas dan alhamdulillah sedap...

BAHAN-BAHAN :

kepingan ikan salmon 

serbuk lada hitam dan garam secukupnya

sedikit minyak zaitun

CARA MASAK : 

- Bersihkan ikan kemudian dilumur kepingan ikan ni dgn garam , panaskan grill pan dan letakkan sedikit minyak zaitun dalam grill pan . Bila cukup panas boleh diletakkan kepingan ikan dalam grill pan , taburkan serbuk lada hitam ke atas pemukaan isi ikan . Balik-balikkan ikan ni dan biarkan sampai ikan masak .

RESEPI UNTUK SAYUR BRUSSEL SPROUT 

BAHAN-BAHAN :

1 peket sayur brussel 

5 biji cendawan butang fresh

2 ulas bawang putih - dicincang

2 sudu besar butter

1/2 cawan cream - boleh tambah lagi 

garam secukup rasa

sedikit daun sup - diracik halus

CARA MASAK :

- Buangkan sedikit bahagian bawah sayur ni dan potong sayur ni menjadi 2  . Dalam periuk yg sesuai rebus air sampai mendidih dan masukkan sedikit garam serta semua sayur brussel ni , celur sayur ni selama 1 minit sahaja sehingga warna sayur bertukar menjadi hijau cerah . Tos sayur dan ketepikan .

- Dalam kuali masukkan semua butter dan tumis bawang putih sehingga wangi kemudian masukkan semua cendawan dan kacau semua bahan-bahan sehingga cendawan separuh masak , boleh la dimasukkan daun sup tadi dan kacau lagi . 

- Masukkan sayur brussel ni dengan cream dan kacau sehingga cukup mesra . Jika nak ada kuah tambahkan sikit lagi cream kemudian masukkan garam dan serbuk lada secukup rasa kemudian kacau sayur ni . Jangan masak terlalu lama so boleh ditutup api dapur dan hidangkan sayur ni bersama ikan salmon grill serta hirisan buah lemon .