Kek kukus pisang

Alhamdulillah senangnya buat kek kukus pisang ni, resepi kek ni saya dapat dari website Myresipi.com . Saya tambah sukatan gula untuk kek kukus pisang ni ikut selera kami sekeluarga . Jika ada pembaca yang nak cuba resepi ni anda boleh tambah atau kurang gula ikut selera sendiri , masa mengadun bancuhan tu masukkan gula sedikit demi sedikit dan rasa sendiri takat mana kemanisan yang ada suka .

Bahan-Bahannya :

2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu soda bikarbonat
4 biji telur gred A
3/4 cawan minyak jagung
1 sudu kecil ovallete
1 1/4 cawan gula - boleh tambah atau kurang
1 cawan buah pisang yg dilenyek
1 sudu kecil esen pisang

Cara membuatnya :

1. Ayak semua tepung , baking powder dan soda bikarbonat , ketepikan dulu . Pukul/putar telur hingga kembang . Masukkan pisang lecek, gaul rata. Masukkan pula minyak , gula dan kacau hingga sebati semua bahan . Panaskan periuk kukus . 
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dalam adunan pisang . Masukkan esen pisang dan gaul semua bahan sehingga sebati . Masukkan adunan dalam loyang/bekas yang sesuai .Masukkan loyang dalam periuk kukus . Balut tutup kukus dengan kitchen towel untuk mengelakkan air menitis atas kek . Kukus selama 40 minit sehingga kek ni masak . Keluarkan dan boleh dihidang .