Ikan talang masin

Isi ikan talang masin ni digoreng bersama bawang besar dan cili kering . Saya campur sedikit sos tiram untuk penambah perisa . Cili kering tu boleh dipotong kecil kalau nak ikan masin ni pedas sikit tapi saya potong besar-besar sebab anak-anak pun suka makan ikan masin ni . Bertambah berselera bila makan nasi ada ikan masin ^_^

BAHAN-BAHAN :

300 gm isi ikan talang masin

2 biji bawang besar

8 biji cili kering

1 sudu kecil sos tiram - boleh tambah

CARA MASAK :

Bersihkan isi ikan talang masin ni dan ketepikan dulu . Kupas kulit bawang dan dipotong kecil , bersihkan cili kering dan dipotong . Panaskan minyak secukupnya dan masukkan isi ikan talang masin ni , kacau sampai isi ikan ni masak kemudian masukkan semua bawang besar dan cili kering kacau lagi dan masukkan sos tiram . Kacau semua bahan dan biarkan bawang besar layu dan masak . Boleh ditutup api dapur dan masukkan juadah ni kedalam pinggan yang sesuai .