Tumis sayur baby kailan

Sayur baby kailan ni memang sangat sedap rasanya manis , crunchy dan boleh di masak macam-macam cara , boleh dimasak tumis belacan , chap chai , tumis ikan masin atau macam saya masak ni tumis dengan udang kering . Baru-baru ni saya dapat tau dari kawan yang baby kailan ni adalah anak pokok kobis yang dibiarkan tumbuh pada batang pokok kobis selepas sayur kobis di ambil patut la rasanya macam kobis dan bentuk rupa sayur ni langsung tak serupa dengan sayur kailan . 

BAHAN-BAHAN :

8 biji sayur baby kailan

Air secukupnya
Garam secukup rasa

BAHAN DITUMBUK LUMAT:

1 biji bawang merah

1 ulas bawang putih
1 genggam udang kering - direndam sekejap 

CARA MEMASAK:

1) Bersihkan sayur baby kailan dan di kopek daun sekeping demi sekeping . Rendam udang kering dalam air panas sehingga lembut dan ditos . Tumbuk semua udang kering dengan bawang putih dan bawang merah .

2) Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan semua sayur baby kailan dan boleh la dimasukkan sedikit air supaya sayur ni tak kering . Kacau semua bahan dan  boleh dirasa sayur jika kurang masin baru tambah garam secukup rasa . Bila sayur dah masak boleh terus ditutup api dan dihidang .