Tumis sayur kacang , karot & hati

Lama betui saya tak masuk n3 , kebelakangan ni saya agak sibuk dengan urusan rumah kami yang dah hampir nak siap . Hari ni saya luangkan masa nak upload gambar dan resepi sayur yang simple ni . Bestnya cuti 4 hari dan besok kita semua akan mula kerja balik serta teruskan dengan kehidupan kita ni . Semoga semua urusan yang kita rancang akan dapat dilaksanakan dengan sebaik-baiknya , amin .

BAHAN-BAHAN :

1 ikat sayur kacang panjang  
2 batang carrot

1 genggam ikan bilis kecil
5 ketul hati ayam

4 sudu besar sos tiram - boleh tambah
2 sudu besar kicap manis - boleh tambah
sedikit air 
Garam secukup rasa

BAHAN DITUMBUK LUMAT:

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:

1) Bersihkan kacang panjang serta carrot dan dipotong , ketepikan dulu . Bersihkan ikan bilis dan ketepikan , tumbuk semua bawang putih serta bawang merah . Potong hati ayam menjadi ketulan kecil dan digoreng sampai masak , ditos dan ketepikan dulu .

2) Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi kemudian masukkan semua ikan bilis dan sos tiram . Masukkan kacang serta carrot serta masukkan sedikit air kemudian kacau semua bahan dan boleh la dimasukkan hati ayam tadi . Tambah dan kurang bahan mengikut selera sendiri . Bila sayur dah masak boleh terus ditutup api dan dihidang .