Secukup rasa , alhamdulillah.
BAHAN-BAHAN :
2 peket tempe
1 cawan ikan bilis
5 biji ubi kentang
2 biji bawang besar
10 biji cili hijau
2 sudu besar sos tiram
5 sudu besar kicap - boleh tambah secukupnya
BAHAN DITUMBUK LUMAT :
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu besar ikan bilis
CARA-CARA MEMASAK :
-Potong tempe kecil-kecil dan ubi kentang di kupas kemudian dipotong nipis-nipis juga .Tempe , ubi kentang dan ikan bilis digoreng kemudian ditos dan ketepikan dulu sekejap.
-Tumis bahan tumbuk sampai terbit wangi kemudian masukkan bawang besar yang dimayang nipis-nipis dan semua cili sampai naik wangi . Kemudian masukkan sos tiram dan kacau semua bahan-bahan .
-Masukkan tempe , ubi kentang dan ikan bilis kemudian masukkan kicap dan terus kacau sehingga semua bahan menjadi mesra . Jika masih kurang masin boleh la ditambah kicap atau garam lagi . Resepi yang mudah dan cepat disediakan.
sy peminat kentang.. nak try nanti :)
ReplyDelete