SAYUR CAMPUR TUMIS BELACAN

Pagi ni saya share resepi sayur ya , simple je cara nak masak sayur ni tapi sedap..

BAHAN-BAHAN :

1 batang carrot
1 peket cendawan tiram
10 kacang buncis

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

1 biji cili merah

2 cm belacan

1-2 sudu besar udang kering - direndam dalam air panas

CARA MEMASAK :

-Rendam sekejap udang kering dalam air panas dan ditos . Tumbuk lumat cili merah , bawang merah+bawang putih ,belacan dan udang kering . Bersihkan sayur dan potong ikut pada citarasa sendiri .

-Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sampai naik wangi kemudian masukkan semua sayur dan kacau . Jika nampak sayur agak kering masukkan sedikit air dan kacau .Masukkan garam secukup rasa dan terus kacau sehingga la sayur masak baru la di tutup api dapur.