Semalam masa saya mengemas kabinet bahan-bahan baking saya jumpa tepung gandum baki dari buat biskut raya . So pagi ni saya habiskan semua tepung tu dengan buat cucur ikan bilis simple ni . Sedap dimakan dengan kuah kacang atau cili sos Thai , syukur alhamdulillah..
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
1 genggam ikan bilis-boleh tambah
2 biji bawang merah
1 biji telur
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
Air secukupnya
Garam secukup rasa
1 genggam ikan bilis-boleh tambah
2 biji bawang merah
1 biji telur
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
Air secukupnya
Garam secukup rasa
1)Boleh ditambah 1 biji cili hidup yang ditumbuk lumat jika mahu cucur pedas . Boleh juga ditambah kucai dan taugeh .
CARA MEMASAK :
- Tumbuk ikan bilis bersama semua bawang sampai lumat . Kemudian campurkan bahan tumbuk ni dengan semua bahan lain dan digaul rata . Tambah bahan-bahan jika ada yang terkurang macam garam atau air.
- Panaskan minyak secukupnya dan boleh la digoreng adunan cucur sampai masak kekuningan . Angkat cucur dan tos ketepikan dulu . Bila dah sejuk boleh la dihidang dengan sos cili atau kuah kacang .
Adunan cucur yang dah siap dan boleh la di goreng..
No comments:
Post a Comment