SARAPAN PAGI ISNIN ~ NASI GORENG KARI

Pagi ni kami sarapan makan nasi goreng kari alhamdulillah sedap..

BAHAN-BAHAN:

4 cawan nasi
Segenggam ikan bilis- direndam dlm air panas
2 sudu besar serbuk kari ayam/daging - boleh tambah 

2 biji telur

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 sudu besar sos tiram

1 ketul dada ayam atau ayam cincang
Mix veggie secukupnya
Sedikit kacang buncis
Garam secukup rasa

BOLEH DITAMBAH ATAU KURANG BAHAN IKUT SELERA MASING-MASING YA.

CARA MEMASAK :

1) Kupas semua bawang dan tumbuk bersama ikan bilis sehingga lumat kemudian lerai-lerai kan nasi . Bersihkan dada ayam dan dicincang kecil-kecil . Semua kacang buncis dibersih dan dipotong kecil-kecil .


2) Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sampai naik bau harum kemudian masukkan semua serbuk kari kering dan kacau sampai rempah masak dalam 3-5 minit .

2) Masukkan semua isi ayam dan kacau sehingga masak seterusnya masukkan sos tiram serta kacau . Masukkan telur dan kacau kemudian masukkan mix veggie serta kacau rata .

3) Campurkan pula nasi yang telah dilerai-leraikan tadi dan kacau sehingga semua bahan menjadi mesra dan masukkan garam secukup rasa . Kacau untuk 5 minit lagi sehingga nasi menjadi agak kering dan boleh la ditutup api dapur.

Sedapnyaaa